中职学校是以育人为本，培养高素质技术人才为主，在发展特色教育的过程中，应该始终以培养高素质技术人才为主线，把提高教育质量作为发展职业教育的重-点，要创办出让社会、家长满意的中职院校。大连轻工业学校开设模具设计与制造、数控技术应用、机电技术应用、食品生物技术、服装设计与工艺、工艺美术、计算机应用、电子与信息技术、商务日语、物流管理、汽车制造与检测等17个专业，其中模具制造技术、数控技术应用、机电技术应用、食品生物工艺、服装设计与工艺5个专业分别被确定为全国及辽宁省骨干示范专业。
随着经济的发展以及用人单位技术人才的需求越来越大，中职院校作为培养大量高素质技术人才的摇篮，在教育中背负着不可或缺的责任。中职院校在培养专业化人才的同时，还要想着如何提高学生的专业能力和职业素养，以便学生能够更好的服务社会、服务企业。大连轻工业学校本着“健康成长、快乐学习”教育体系，提升了“不求人人出名，但求个个成才”的教育理念，建立了“服务式教育、服务式管理”的新模式，搭建了“人人发展，发展人人”师生共同学习和成长平台。学生在国jia、省市各类赛事中荣获重要奖项。
从个人发展看，中专生由于文化素质较高，具备较强的专业技能，社会视野开阔，因此往往能抓住转岗、升-学进修、职务提升、跳槽寻找更高工资职位等各种机会，人生的发展道路广阔。而这些都是初中生所不能比拟的。近几年已陆续有外出打工者发现知识能力不足，纷纷返乡入校学习，他们真正是人生的智者。大连市轻工业学校学生在国jia、省市各类赛事中荣获重要奖项。毕业生初次就业率就很高。形成了学生满意、家长满意、学校满意、企业社会满意及毕业生体面工作和生活的良好局面。
大连市轻工业学校根据学生的特长及喜好，组织开设了第二课堂活动，在丰富学生校园生活的同时，为学生增一技之长。目前开设的第二课堂多达十余门，有：舞台剧、剪纸、扇面绘画、书法、形体训练、瑜伽、巴西柔术、太极拳、英语、战-争史讲座、文学欣赏、口琴、吉他、长发梳扎、羽毛球、足球、篮球、乒乓球等。学生可以根据个人爱好任意选学一门，活动时间为每周二的第七节自习课，并已纳入常规的教学管理，在学期的期末，由任课教师根据学生的表现进行评分。
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